ALA, wielonienasycony kwas tłuszczowy typu omega 3. Jest niezbędnym składnikiem diety, gdyż nie jest syntezowany przez organizm człowieka, w którym przekształca się do innych niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) – kwasu eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DHA). Najlepszym źródłem kwasu alfa-linolenowego jest olej lniany.