Id kategorii - 20 Itemid - 25 view - article id - 1193 referer - http://aktywniepozdrowie.pl/s/1193-smaenie-bez-tuszczu uri - /s/1193-smaenie-bez-tuszczu
rodzaj obróbki cieplnej, w temperaturze do 260°C, w bardzo krótkim czasie. Ten rodzaj obróbki pozwala uzyskać potrawy o obniżonej kaloryczności w porównaniu z produktami smażonymi w tłuszczu. W ten sposób można smażyć mięsa i ryby (o małej zawartości tkanki łącznej), gofry.