z ang. acceptable daily intake, czyli dopuszczalne dzienne pobranie, jest to ilość substancji, jaką człowiek może spożywać codziennie przez całe życie, zgodnie ze stanem obecnej wiedzy, bez szkody dla zdrowia. ADI wyraża się w miligramach na kilogram masy ciała człowieka na jeden dzień i uwzględnia pobranie danej substancji różnymi drogami np. z pożywieniem, lekami, powietrzem, kosmetykami.