Zdrowe żywienie
26 czerwca 2024
Nasze ciało nie zawsze dość szybko wysyła czytelne znaki, z których wynika, że coś złego dzieje się z naszym zdrowiem. Pojedyncze komórki mogą chorować, a my nawet się nie domyślamy. […]
26 czerwca 2024
„Jesteś tym, co jesz” mówił Hipokrates. W XXI wieku bardziej trafnym określeniem jest: „Jesteś tym, co jedzą twoje komórki” – piszemy o przełomowej koncepcji odżywiania komórkowego. Od czasów Hipokratesa do […]
26 czerwca 2024
Jaka jest różnica pomiędzy „odżywianiem się” a „odżywianiem organizmu”? Dlaczego osoby otyłe przeważnie są niedożywione? Co dzieje się z pokarmem, który trafia do naszych żołądków? Zapraszamy w podróż do własnego […]
Dlaczego kwasy tłuszczowe omega-3 są takie ważne?
26 czerwca 2024
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 określono jako niezbędne (często stosuje się skrót: NNKT, czyli niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe), ponieważ ich obecność jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. DHA i EPA Do […]
Sprawa dużej wagi — niebezpieczne jabłko, czyli o typach otyłości BMI
26 czerwca 2024
Ważne jest, by obiektywnie ocenić stan nadmiernej wagi. Otyłość i znaczną nadwagę rozpoznajemy „na oko” (człowiek w ubraniu). Niewielką nadwagę można stwierdzić po rozebraniu się kandydata do odchudzenia „do rosołu”. […]
26 czerwca 2024
Chorobotwórcze drobnoustroje praktycznie nie mają szans na przetrwanie we właściwie odżywionym organizmie. Jednak okazuje się, że prawie 99 proc. dzieci i młodzieży ma niedobory witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego […]
25 czerwca 2024
Składniki odżywcze dostarczane z pożywieniem wykorzystywane są przez organizm w różnym stopniu. Biodostępność określa stopień, w jakim spożyty składnik może być wchłonięty i wykorzystany przez organizm. Termin ten, poza procesami zachodzącymi […]
Czy ziemniaki zawierają składniki odżywcze?
25 czerwca 2024
W suchej masie ziemniaczanej dominują węglowodany (przede wszystkim skrobia) – 18%, białka to zaledwie 2%, a składniki mineralne – 1,5%, głównie: potas, wapń, fosfor, żelazo. Ziemniaki są także źródłem witamin: C, […]
Czy ziemniaki mają właściwości lecznicze?
25 czerwca 2024
Właściwości lecznicze ziemniaków znane są od dawna. Już na początku XVIII wieku pojawiły się zapiski o ich właściwościach przeciwszkorbutowych (szkorbut – choroba głównie tkanki łącznej wynikająca z niedoborów witaminy C […]
Czy prawdą jest, że ziemniaki są wysokokaloryczne?
25 czerwca 2024
Czy prawdą jest, że ziemniaki są wysokokaloryczne? Nie, nie są – 100 g ugotowanych ziemniaków (2 średnie) to porcja zaledwie 80 kcal! W porównaniu np. z makaronem dwujajecznym (370 kcal/100 g […]
« Poprzednie 1 2 3 4 … 12 Następne »
