Diety
Jak zwiększyć biodostępność wapnia?
11 sierpnia 2023
Przyswajalność wapnia zależy od jego źródła pochodzenia. Wapń jest gorzej przyswajanyz produktów roślinnych ze względu na obecność w nich m.in.: kwasu szczawiowego, związków fitynowych oraz włókna. Kwas szczawiowy tworząc z […]
Co to jest indeks glikemiczny?
11 sierpnia 2023
Indeks glikemiczny (IG) określa liczbowo, w jaki sposób poszczególne produkty spożywcze zawierające węglowodany wpływają na zmianę stężenia glukozy we krwi. Przyjęto, że indeks glikemiczny glukozy, której spożycie gwałtownie podnosi stężenie […]
Dieta osoby o zwiększonej aktywności fizycznej
11 lipca 2023
Co to znaczy „zwiększona aktywność fizyczna”? Jak należy odżywiać się w okresie treningowym, by nie wyczerpywać zapasów glikogenu mięśniowego? Jakie są konsekwencje niedoborów składników odżywczych w diecie? Przedstawiamy mały poradnik […]
Wieczna młodość — dieta przeciw objawom starzenia
7 lipca 2023
Na proces starzenia możemy wpłynąć! Czynniki genetyczne determinują długość naszego życia jedynie w 20%, natomiast pozostałe 80% stanowi styl życia, na który składa się m.in. dieta. Odżywiając się racjonalnie, zapewniamy […]