Aktywnie po zdrowie

Poniedziałek

Poniedziałek

• Muffin ze śliwkami
• Jogurt naturalny
• Garść wiśni

Muffiny ze śliwkami

Składniki na 12 sztuk:

• 1 ½  szklanki mąki
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki płatków owsianych
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• ½ szklanki maślanki
• 6 łyżek oleju
• 5 dużych śliwek pokrojonych w drobną kostkę
• 3 łyżki płatków owsianych

Wiśnie umyj i pokrój na połówki i usuń pestki. Mąkę, płatki owsiane, cukier i proszek do pieczenia wymieszaj. W osobnej misce połącz jajko z maślanką i olejem, następnie dodaj owoce. Suche składniki wsyp do mokrych i szybko wymieszaj, tak aby składniki się połączyły. Gotowe ciasto nałóż do papilotek i włóż je do formy na muffiny. Posyp je z wierzchu płatkami owsianymi. Piecz w temperaturze  200°C około 20 minut.