Aktywnie po zdrowie

Wtorek

Wtorek

Pasta z papryki i suszonych pomidorów

Składniki na 6 porcji:

• 1 czerwona papryka
• 8 suszonych pomidorów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 listki bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka płatków z papryki

Paprykę włóż do rozgrzanego piekarnika. Wyjmij, kiedy skórka zacznie się zwijać. Następnie włóż paprykę do foliowej torebki . Po 15 minutach wyjmij paprykę, zdejmij z niej skórkę i pokrój w paski. Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze do uzyskania gładkiej masy.

Bajgle

Składniki na 12 porcji:

Ciasto na 12 sztuk:

• 100 g mąki pszennej
• 75 ml mleka
• 1 jajko
• ¼ torebki drożdży w proszku
• 1 łyżki oliwy
• ½ łyżeczka soli
• Szczypta cukru
• 1 łyżki masła do posmarowania formy 

Mleko podgrzej i lekko ubij z jajkiem oraz oliwą. Mąkę wymieszaj z drożdżami, cukrem i solą, wlej mleko z dodatkami, wyrób gładkie, elastyczne ciasto i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i wykrój z niego 12 krążków o średnicy 5 cm. Pośrodku każdego zrób dziurkę. Wszystkie krążki ułóż na blasze wysmarowanej masłem i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia. Piecz 20 minut w temperaturze 175°C. Ostudź. Przekrój na dwa krążki i posmaruj pastą.